臺北市信義社區大學103年第2課程介紹

103-2期總課表

新生報名表

選課須知

 

 

D052永續自主生活的實踐-都市樸門綠生活 半價

學程分類

知性成長與人文自然  

上課時間

9/3起,週三晚間19:00-21:40

理念目標

近年全球又掀起另一場糧食生產風潮『可食地景』(Edible landscape),即在生活場域中,用多元、可以食用的植物來取代原本的觀賞種植,達到綠化環境、節能減碳、教育及維持生物多樣性的目標,並且建立區域性的食物供給,在地生產,也可做為天災發生食的因應措施。

源自澳洲的樸門永續生活設計(Permaculture),已發展出一套有效設計食物森林的方法。藉由觀察自然、師法自然、運用當地資源的整合觀念,在快速的都市化過程中,找回生活自主權,實踐友善環境的永續生活。

授課講師

唐嚴漢(亞曼)

師資介紹

野蔓園樸門教育農場創辦人、.樸門永續生活設計認證PDC資深講師、“吃自己-種的米”計劃發起人、台灣樸門永續發展協會理事長

教學方式

課堂理論與農場實作互相搭配假日約6-8堂實做課包含參與社群服務1-2

選課要求

基本俱備環境關注或相關書本知識對實際動手體驗及生活應用有興趣者

課程參與度主動投入

推薦書目

這一生至少做一次傻瓜、糧食戰爭、植物的秘密生命

學分數

3學分(18週,每週3小時,共54小時)

學雜費

半價 新生:1800、舊生:1700(該課程所需繳至社大之全部費用)

其他費用

班費每人200元用於文具材料燈及戶外農場實作體驗費每次300(各班開學後,自行收取管理)

部落格或網站

http://permaculture.pixnet.net/blog樸門部落

fb臉書野蔓園與樸門綠生活社大社群

 

課程相關

影片圖片

 

 

 

 

備註

這一生至少做一次傻瓜、糧食戰爭、植物的秘密生命

關鍵字

樸門 綠生活 都市種植 永續生活設計

 

課程大綱:

週次

 

 

1

Permancuture樸門永續生活設計倫理與設計原則介紹

樸門永續生活設計的緣起、倫理、原則、理念及實踐案例、樸門案例影片觀摩。

2

都市樸門社區應用介紹

綠色經濟,結合人與人的力量,認識社區生態綠化、合作社企業及社區自給自足。樸門案例影片觀摩

3

自然觀察與設計應用

農場實作

學習觀察技巧,運用地形、水文、微氣候等原理進行較大尺度的規劃與設計。野蔓園實地探勘。

4

食物里程

護根種植與土壤介紹「問題在土壤。」

5

微生物的世界

發酵與發沒認識大自然地分解者與解讀天然酵母菌

6

水資源利用

農場實作 集水渠、雨水回收利用,與中水處理

7

食物森林介紹

農場實作 香蕉圈種植

8

森林的秘密

多層次種植

9

公民學程週

10

懶人農法

農場實作 三明治耕種發現植物共生的秘密

11

認識堆肥

廚餘堆肥、蚯蚓堆肥你所不知道的蚯蚓。

12

認識邊際效益

農場實作 鑰匙孔種植打開邊界的秘密通道

13

認識微氣候

螺旋花園小小的不同,大大的改變

14

都市樸門應用

屋頂花園、陽台植栽設計種植、結廬在人境,而無車馬喧

15

永續資源運用

農場實作 廢輪胎種植、麻布袋種植

16

社群經濟介紹

社區貨幣、綠錢與CSA介紹

17

可食地景

吃自己計劃

18

期末結業典禮暨教學成果展永續能源利用

農場實作 窯烤披薩披薩不只是披薩

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