【恭賀獲獎】姜志強老師再度獲獎-2023韓國國際頂尖廚師大賽

恭喜本校姜志強老師在”2023韓國國際頂尖廚師大賽“脫穎而出，出國比賽奪冠歸國，這是老師第八度獲獎。

關於本次比賽簡述如下：

第二十屆韓國世界頂尖廚師組織主辦，並由多個國家聯合辦理的2023韓國國際頂尖廚師大賽，在11月10日~11月12日為期三天於韓國首爾aT展覽館辦理競賽。

這一次的國際賽事總共有韓國、台灣、德國、印尼、土耳其、印度、大陸、新加坡、越南、緬甸、奈及利亞等11個國家參與，來自世界各地1千6百位選手參賽齊聚首爾。

已辦理二十屆的韓國國際頂尖廚師大賽已是韓國最歷史悠久韓國賽事之一，現場比賽項目眾多從現場烹飪、菜餚冷展、日式和果子、西點烘焙、中餐料理到葡萄酒侍酒師比賽等供世界選手參與競賽與交流，大會也特地邀請到德國餐飲主席WOFGANG P.MENGE擔任主評審評分及講評， 並增加更多的國際性交流。

(謝謝老師的撰文)

此次參賽項目為：

巧克力BONBON展示

1.以巧克力為主要製作材料 ，展現工藝技巧。

2.創意造型5款，每款各4個。

(更多精彩照片，請上信義社大臉書)